Goji Berry

Tuesday, September 13, 2011

Goji (Lycium spp.) 

While some complementary and alternative techniques have been studied scientifically, high-quality data regarding safety, effectiveness, and mechanism of action are limited or controversial for most therapies.
Whenever possible, it is recommended that practitioners be licensed by a recognized professional organization that adheres to clearly published standards. In addition, before starting a new technique or engaging a practitioner, it is recommended that patients speak with their primary healthcare provider(s).
Potential benefits, risks (including financial costs), and alternatives should be carefully considered. The below monograph is designed to provide historical background and an overview of clinically-oriented research, and neither advocates for or against the use of a particular therapy.

Related Terms
• Barbary wolfberry, betaine, boxthorn, carotenoids, Chinese boxthorn, Chinese matrimony vine,
Chinese wolfberry, Di Gu Pi, Digupi, dried wolfberries, fructus Lycii, fructus Lycii berry, fructus Lycium barbarum L., goji berry, goji juice, gou qi (Chinese), gou qi zi (Chinese), gouqi (Chinese), gouqizi (Chinese), Kei Tze, L. exsertum, L. fremontii, lutein, Lycii berries, Lycii chinense, Lycii fructus, Lycii fruit, Lycium, Lycium barbarum, Lycium barbarum polysaccharides (LBP), Lycium californicum, Lycium chilense, Lycium chinense, Lycium europaeum, Lycium halimifolium, Lycium nodosum, Lycium parishii, Lycium ruthenicum, Lycium shawii, Lycium vulgare, matrimony vine, Ning Xia Gou Qi (Chinese), polysaccharides, scopoletin, Solanaceae (family), Tibetan goji berry, wolfberry, wolfberry fruit, zeaxanthin.

Background 
• The dried ripe fruits of Lycium barbarum and Lycium chinense, commonly called goji berry or
wolfberry, have been consumed for medicinal purposes and as a functional food in China and
throughout Asia for at least 2,000 years. Traditionally, goji berry has been used for its antiaging properties, vision-enhancing and immune system-enhancing effects, and support of kidney and liver function, and as a treatment for respiratory diseases. Goji berries contain significant quantities of lutein and zeaxanthin, which are antioxidant carotenoid pigments. The leaves, roots, and root bark of Lycium species have also been used medicinally.
• China is the world's main supplier of commercially grown goji berries. In the 21st Century, goji
berries and juice have become increasingly popular "superfoods" in the Western world.
• Although not well-studied in humans, Lycium barbarum polysaccharides (LBP) have
demonstrated anticancer, antidiabetic, anti-infertility, antioxidant, blood pressure-lowering,
cholesterol-lowering, and immune-stimulating properties. More human clinical studies are needed
to investigate goji's potential therapeutic effects.

Scientific Evidence Uses 
These uses have been tested in humans or animals. Safety and effectiveness have not always been proven. Some of these conditions are potentially serious, and should be evaluated by a qualified healthcare provider.

Asthma
Preliminary evidence suggests that a traditional Chinese medicine, "Invigorating Kidney," which
contains seven herbs, including goji, may improve airway flow in asthmatics. More research is
required to determine the effects of goji alone, as well as in combination with other herbs.

Cancer
Polysaccharides from goji may have immune-stimulating effects. In human research, cancer patients receiving goji plus immune system-stimulating biological drugs improved more than patients receiving the drugs only. Additional research is needed before firm conclusions can be made.

Vision
Goji berries contain high concentrations of antioxidants. Goji-containing dietary supplements are marketed as vision-improving agents. High-quality human clinical studies are required before goji's effect on vision can be evaluated.

Tradition/Theory
The below uses are based on tradition, scientific theories, or limited research. They often have not been thoroughly tested in humans, and safety and effectiveness have not always been proven. Some of these conditions are potentially serious, and should be evaluated by a qualified healthcare provider. There may be other proposed uses that are not listed below.

• Acne, age-related nerve damage, aging, alcoholism, Alzheimer's disease, anemia, antiaging,
antifungal, anti-inflammatory, antimicrobial, antioxidant, antioxidant (free radical scavenging,
hypoxia), antitumor, arthritis, athletic performance, attention-deficit hyperactivity disorder (ADHD), autism, chemotherapy adverse effects, chronic fatigue syndrome, cough, depression, diabetes, dizziness, erectile dysfunction, fatigue, fever, food uses, gastrointestinal reflux disease (acid reflux), heart muscle injury, high blood pressure (hypertension), hypoglycemic agent (lowers blood sugar), immune function, immune suppression, immune system enhancement, immune system stimulant, immunomodulation, improving circulation, infertility, irritability, kidney protection, leukemia, lipid-lowering effects, liver protection, liver toxicity (protection), low blood platelets, male infertility, muscle strength, neurodegeneration,neurologic disorders, neuroprotection, nosebleeds, oral hygiene, osteoporosis, ovulation disorders, periodontal disease, radioprotection, radiosensitization, respiratory disease, restless legs syndrome, sexual dysfunction, sweating, thirst, tinnitus (ringing in the ears), tonic, type 2 diabetes, well-being, wheezing.

Dosing 
The below doses are based on scientific research, publications, traditional use, or expert opinion. Many herbs and supplements have not been thoroughly tested, and safety and effectiveness may not be proven. Brands may be made differently, with variable ingredients, even within the same brand. The below doses may not apply to all products. You should read product labels, and discuss doses with a qualified healthcare provider before starting therapy.

• A dose of 6-15 grams of Lycium berries taken by mouth daily has been suggested. Three to four
ounces of goji juice has been taken by mouth. A typical dose is one or more cups of tea daily,
with its strength based on the condition being treated.
Children (under 18 years old)
• There is no safe or effective dose for goji in children.

Safety 
The U.S. Food and Drug Administration does not strictly regulate herbs and supplements. There is no guarantee of strength, purity or safety of products, and effects may vary. You should always read product labels. If you have a medical condition, or are taking other drugs, herbs, or supplements, you should speak with a qualified healthcare provider before starting a new therapy. Consult a healthcare provider immediately if you experience side effects.

Allergies
• Avoid in those with known allergy or hypersensitivity to goji berries, root bark, roots, leaves, goji components, or members of the Solanaceae family.
• Avoid in those with known allergy or hypersensitivity to sulfites or in those with asthma, as
undeclared sulfites have been detected in two separate dried goji berry products.

Side Effects and Warnings
• Anecdotally, high doses of goji berry extract may cause alertness at bedtime and interfere with sleep, as well as cause nausea and vomiting.
• Goji may increase the risk of bleeding. Caution is advised in patients with bleeding disorders or those taking drugs, such as warfarin (Coumadin®), that may increase the risk of bleeding. Dosing adjustments may be necessary.
• Goji may lower blood sugar levels. Caution is advised in patients with diabetes or hypoglycemia, and in those taking drugs, herbs, or supplements that affect blood sugar. Blood glucose levels may need to be monitored by a qualified healthcare professional, including a pharmacist. Medication adjustments may be necessary.
• Use cautiously in patients with low blood pressure or in those taking drugs, herbs, or supplements that lower blood pressure.
• Use caution in combination with radiation therapy, as the Lycium barbarum polysaccharide may
enhance the effects of radiation.
• Avoid in asthma patients and in patients with sulfite sensitivities. The New York Department of Agriculture detected the presence of undeclared sulfites, a food additive, in two dried goji berry products from China.
• Avoid in patients who are allergic or hypersensitive to goji, any of its constituents, or members of the Solanaceae family.
• Avoid in pregnant or breastfeeding women as goji may stimulate the uterus.
Pregnancy and Breastfeeding
• Avoid in pregnant or breastfeeding women. Goji may stimulate the uterus.

Interactions
Most herbs and supplements have not been thoroughly tested for interactions with other herbs,
supplements, drugs, or foods. The interactions listed below are based on reports in scientific publications, laboratory experiments, or traditional use. You should always read product labels. If you have a medical condition, or are taking other drugs, herbs, or supplements, you should speak with a qualified healthcare provider before starting a new therapy.

Interactions with Drugs
• Goji may increase the risk of bleeding when taken with drugs that increase the risk of bleeding.
Some examples include aspirin, anticoagulants (blood thinners) such as warfarin (Coumadin®) or
heparin, antiplatelet drugs such as clopidogrel (Plavix®), and nonsteroidal anti-inflammatory
drugs such as ibuprofen (Motrin®, Advil®) or naproxen (Naprosyn®, Aleve®).
• Goji may lower blood sugar levels. Caution is advised when using medications that may also
lower blood sugar. Patients taking insulin or drugs for diabetes by mouth should be monitored
closely by a qualified healthcare professional, including a pharmacist. Medication adjustments
may be necessary.
• Goji may lower blood pressure. Caution is advised in patients who are taking blood pressuring-
lowering drugs.
• Goji may interfere with the way the body processes certain drugs using the liver's cytochrome
P450 enzyme system. As a result, the levels of these drugs may be increased in the blood, and
may cause increased effects or potentially serious adverse reactions. Patients using any
medications should check the package insert, and speak with a qualified healthcare professional,
including a pharmacist, about possible interactions.
• Goji may also interact with antibiotics, anticancer agents, antidepressant agents (including
monoamine oxidase inhibitors (MAOIs)), antifungals, antivirals, cholesterol-lowering and
triglyceride-lowering drugs, drugs affecting the heart and blood vessels, drugs that are toxic to the liver, hormonal agents (including male sexual hormones), immunosuppressants, insulin,
interleukins, and osteoporosis drugs.

Interactions with Herbs and Dietary Supplements 
• Goji may increase the risk of bleeding when taken with herbs and supplements that are believed
to increase the risk of bleeding. Multiple cases of bleeding have been reported with the use of
Ginkgo biloba, and fewer cases with garlic and saw palmetto. Numerous other agents may
theoretically increase the risk of bleeding, although this has not been proven in most cases.
• Goji may lower blood sugar levels. Caution is advised when using herbs or supplements that may also lower blood sugar. Blood glucose levels may require monitoring, and doses may need
adjustment.
• Goji may lower blood pressure. Caution is advised in patients who are taking blood pressuring-
lowering herbs or supplements.
• Goji may interfere with the way the body processes certain herbs or supplements using the liver's cytochrome P450 enzyme system. As a result, the levels of other herbs or supplements may become too high in the blood. It may also alter the effects that other herbs or supplements
possibly have on the P450 system.
• Goji may also interact with antibacterials, anticancer agents, antidepressant agents (including monoamine oxidase inhibitors (MAOIs)), antifungals, antivirals, cholesterol-lowering and triglyceride-lowering agents, herbs affecting the heart, herbs that affect the immune system, herbs toxic to the liver, hormonal herbs and supplements, iron, iron-containing foods,
osteoporosis agents, vitamin C, vitamin C-containing foods, zeaxanthin, zinc, and zinc-containing foods.

References 
Natural Standard developed the above evidence-based information based on a thorough systematic review of the available scientific articles. For comprehensive information about alternative and complementary therapies on the professional level, go to www.naturalstandard.com. Selected references are listed below.
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2. Breithaupt DE, Weller P, Wolters M, et al. Comparison of plasma responses in human subjects after the ingestion of 3R,3R'-zeaxanthin dipalmitate from wolfberry (Lycium barbarum) and non-esterified 3R,3R'- zeaxanthin using chiral high-performance liquid chromatography. Br J Nutr 2004;91(5):707-713. View Abstract
3. Cao GW, Yang WG, Du, P. [Observation of the effects of LAK/IL-2 therapy combining with Lycium barbarum polysaccharides in the treatment of 75 cancer patients]. Zhonghua Zhong Liu Za Zhi 1994;16(6):428-431. View Abstract
4. Cheng CY, Chung WY, Szeto YT, et al. Fasting plasma zeaxanthin response to Fructus barbarum L. (wolfberry; Kei Tze) in a food-based human supplementation trial. Br J Nutr 2005;93(1):123-130. View Abstract
5. Fu JX. [Measurement of MEFV in 66 cases of asthma in the convalescent stage and after treatment with Chinese herbs]. Zhong Xi Yi Jie He Za Zhi 1989;9(11):658-9, 644. View Abstract
6. Gan L, Hua Zhang S, Liang Yang X, et al. Immunomodulation and antitumor activity by a polysaccharide- protein complex from Lycium barbarum. Int Immunopharmacol 2004;4(4):563-569. View Abstract
7. Gan L, Zhang SH, Liu Q, et al. A polysaccharide-protein complex from Lycium barbarum upregulates cytokine expression in human peripheral blood mononuclear cells. Eur J Pharmacol 2003;471(3):217-222. View Abstract
8. Gong H, Shen P, Jin L, et al. Therapeutic effects of Lycium barbarum polysaccharide (LBP) on irradiation or chemotherapy-induced myelosuppressive mice. Cancer Biother Radiopharm 2005;20(2):155-162. View Abstract
9. Kim HP, Kim SY, Lee EJ, et al. Zeaxanthin dipalmitate from Lycium chinense has hepatoprotective activity. Res Commun Mol Pathol Pharmacol 1997;97(3):301-314. View Abstract
10. Lee DG, Jung HJ, Woo ER. Antimicrobial property of (+)-lyoniresinol-3alpha-O-beta-D-glucopyranoside isolated from the root bark of Lycium chinense Miller against human pathogenic microorganisms. Arch Pharm Res 2005;28(9):1031-1036. View Abstract
11. Luo Q, Li Z, Huang X, et al. Lycium barbarum polysaccharides: Protective effects against heat-induced damage of rat testes and H2O2-induced DNA damage in mouse testicular cells and beneficial effect on sexual behavior and reproductive function of hemicastrated rats. Life Sci 2006;79(7):613-621. View Abstract
12. Luo Q, Cai Y, Yan J, et al. Hypoglycemic and hypolipidemic effects and antioxidant activity of fruit extracts from Lycium barbarum. Life Sci 2004;76(2):137-149. View Abstract
13. Wu H, Guo H, Zhao R. Effect of Lycium barbarum polysaccharide on the improvement of antioxidant ability and DNA damage in NIDDM rats. Yakugaku Zasshi 2006;126(5):365-371. View Abstract
14. Yu MS, Leung SK, Lai SW, et al. Neuroprotective effects of anti-aging oriental medicine Lycium barbarum against beta-amyloid peptide neurotoxicity. Exp Gerontol 2005;40(8-9):716-727. View Abstract
15. Zhao R, Li Q, Xiao B. Effect of Lycium barbarum polysaccharide on the improvement of insulin resistance in NIDDM rats. Yakugaku Zasshi 2005;125(12):981-988. View Abstract
Natural Standard Monograph (www.naturalstandard.com)
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PMS - B Vitamin-rich food

Source: Am J Clin Nutr, February 23, 2011;[Epub ahead of print]

Research: Thiamine, riboflavin, niacin, vitamin B-6, folate and vitamin B-12 are required to synthesize neurotransmitters that are potentially involved in the pathophysiology of premenstrual syndrome (PMS). In this study, researchers set out to evaluate whether B vitamin intake—from food sources and supplements—is associated with the initial development of PMS. They conducted a case-control study nested within the Nurses’ Health Study II cohort among participants who were free of PMS at baseline (1991). After 10 years of follow up, 1057 women were confirmed as cases and 1968 were confirmed as controls. Dietary information was collected in 1991, 1995 and 1999 by using food-frequency questionnaires.

Results: Intakes of thiamine and riboflavin from food sources were each inversely associated with incident PMS. For example, women in the highest quintile of riboflavin intake 2-4 years before the diagnosis year had a 35% lower risk of developing PMS than did those in the lowest quintile. However, there were no significant associations between incident PMS and dietary intakes of niacin, vitamin B-6, folate, and vitamin B-12. Additionally, intake of B vitamins from supplements was not associated with a lower risk of PMS.

Prostate Cancer - Vitamin E, Soy and Selenium

Source:J Clin Oncol, May 2, 2011. [Epub ahead of print].

Research: High-grade prostatic intraepithelial neoplasia (HGPIN) is a putative precursor of invasive prostate cancer (PCa) and preclinical evidence suggests vitamin E, selenium and soy protein may prevent the progression of HGPIN to PCa. This hypothesis was tested among 300 men in a randomized phase III double-blind study of daily soy (40 grams), vitamin E (800 IUs) and selenium (200 μg) consumption versus placebo. Treatment was administered daily for 3 years. Follow-up prostate biopsies occurred at 6, 12, 24 and 36 months post-randomization.

Results: For all patients, the median age was 63 years. The median baseline prostate-specific antigen (PSA; n = 302) was 5.41 ug/L; total testosterone (n = 291) was 13.4 nmol/L. Invasive PCa developed among 26% of patients. Gleason score distribution was similar in both groups, with 83.5% of cancers graded Gleason sum of 6. Baseline age, weight, PSA and testosterone did not predict for development of PCa. The supplement was well tolerated with flatulence reported more frequently (27% vs. 17%) among men receiving micronutrients. According to researchers, this trial does not support the hypothesis that combination vitamin E, selenium and soy prevents progression from HGPIN to PCa.

Olive Oil and Stroke

Source: Neurology, June 15, 2011;[Epub ahead of print].

Research: Among participants from the Three-City Study with no history of stroke at baseline, researchers examined the association between olive oil consumption (main sample, n=7625) or plasma oleic acid (secondary sample, n=1245) and incidence of stroke (median follow-up 5.25 years), ascertained according to a diagnosis validated by an expert committee.

Results: In the main sample, 148 incident strokes occurred. After adjustment for socio-demographic and dietary variables, physical activity, body mass index, and risk factors for stroke, a lower incidence for stroke with higher olive oil use was observed. Compared to those who never used olive oil, those with intensive use had a 41% lower risk of stroke. In the secondary sample, 27 incident strokes occurred. After full adjustment, higher plasma oleic acid was associated with lower stroke incidence. Compared to those in the first tertile, participants in the third tertile of plasma oleic acid had a 73% reduction of stroke risk.

Broccoli sprouts: Cancer

Resource: Nutr Cancer, February 2011;63(2):196-201.

Research: Sulforaphane (SF) is a chemopreventive isothiocyanate (ITC) derived from the myrosinase-catalyzed hydrolysis of glucoraphanin, a thioglucoside present in broccoli. Broccoli supplements often contain glucoraphanin but lack myrosinase, putting in question their ability to provide dietary SF. This study compared the relative absorption of SF from air-dried broccoli sprouts rich in myrosinase and a glucoraphanin-rich broccoli powder lacking myrosinase, individually and in combination. Subjects (n = 4) each consumed 4 meals consisting of dry cereal and yogurt with 2 g sprouts, 2 g powder, both or neither. Blood and urine were analyzed for SF metabolites.

Results: The 24-hour urinary SF recovery was 74%, 49% and 19% of the dose ingested from broccoli sprouts, combination and broccoli powder meals, respectively. Urinary and plasma ITC appearance was delayed from the broccoli powder compared to the sprouts and combination. A liver function panel indicated no toxicity from any treatment at 24 hours. These data indicate a delayed appearance in plasma and urine of SF from the broccoli powder relative to SF from myrosinase-rich sprouts. Combining broccoli sprouts with the broccoli powder enhanced SF absorption from broccoli powder, offering the potential for development of foods that modify the health impact of broccoli products.

Types of Functional Foods

There are three different types of functional foods. First, there are those products that are inherently healthy. This includes products that do not add any bioactives, but intrinsically contain nutritional compounds that have scientific data to support functionality. For instance, Welch’s grape juice sales increased 33% following the release of clinical data supporting antioxidant activity and cardiovascular benefits; Gardenburger sales increased 25% in the two months following the FDA approved health claim for soy; cranberry juice sales increased 20% after the results of a 1994 Harvard study demonstrated health benefits; and General Mill’s Cheerios sales jumped 11% after being marketed for a heart health benefit.

The second category of functional foods includes those which add a researched bioactive compound to provide a health benefit. The classic example here is Tropicana Pure Premium orange juice, which reformulated its line with added calcium, growing sales 173% and building a new category. This class of functional foods addressed the reintroduction of orphaned phytonutrients.

Finally, engineered functional foods are those formulated specifically to deliver a desired functional benefit. Whether you knock back a Red Bull for an energy lift, a PowerBar for sports performance benefit, or a Gatorade to replenish electrolytes, these products are based on scientific research to deliver to the consumer a desired benefit.

Functional foods are not a panacea and are therefore bound to be abused, just as dietary supplements have been. In other words, in controlled dosing, such as pills, one can specify the amount of certain bioactive compounds such as vitamin A. But when these compounds are in a food product, it is a bit more difficult to manage the dosing, especially when a good tasting snack product is involved. Maybe one just wasn’t enough and soon the consumer is doubling or tripling the amount of vitamin A, possibly reaching a potentially toxic level. Remember General Mill’s Cheerios? Well, FDA recently claimed that Cheerios were being marketed as a drug, since the company promoted cholesterol reduction of 4% in six weeks.

Another valid concern is the encouragement of additional caloric intake. Functional foods “delude people into thinking that [they] are healthy,” says author and New York University food scientist Marion Nestle. And many of the foods marketed as functional are not particularly “healthy” aside from the bioactives involved.

Considering more than half of households are using food or beverages to treat or manage specific health issues, it is important to recognize the burden that must be carried by companies marketing these products. If consumers are eating medicine like it’s food, they could get too much of a good thing. And the consumption of additional calories simply feeds a real health pandemic: obesity. So it is very important that manufacturers think very carefully about what they are formulating and how they are marketing these functional food products. The key take away is this: functional food success will be defined by wellness, not disease treatment.

Diabete Mellitus

Diabete Mellitus e uma condição na qual o corpo não metaboliza o açúcar devidamente. O sintoma mais proeminente e a sede e a frequencia urinaria; complicações da diabete frequentemente inclui cegueira, doenças cardiacas, problemas renais e de circulação nas extremidades do corpo. No caso de diabete Mellitus o pâncreas nao produz a quantidade suficiente de insulina, um hormônio que controla o nível de sangue. O resultado e hiperglicemia (excesso de açúcar no sangue).

O caso mais comum de diabete e quando começa na fase adulta - e produzida a quantidade adequada de insulina mas sua utilização nas células do corpo e simplesmente bloqueada pelos efeitos de uma dieta rica em gorduras (açúcar refinado e outros tipos de açúcar que mais tarde se convertem em gordura). Quando uma dieta em baixa gordura como grãos integrais, vegetais e legumes e seguida por algumas semanas, aproximadamente 80% dos diabéticos podem parar de tomar insulina e pílulas para diabete e os 20% restantes podem reduzir suas medicação.

O nível elevado de gordura que normalmente causa a diabete também causa a estagnação do fígado, uma condição de excesso que cause desequilíbrio entre o Baco e o Pâncreas através do ciclo dos Cinco Elementos destrutivos, desta forma fazendo a secreção pancreática (insulina) menos efetiva.

A solução obvia e o menor consumo de comida, especialmente comidas que estressam o fígado e enfraquecem o Baco-Pancreas. Embora se possa limitar a ingestão de gorduras (carne, ovos, queijo, manteiga,, excesso de óleo, nozes e sementes) e evitar comidas refinadas (massas, qualquer uso da farinha branca, açúcar, gorduras sintéticas - como margarina, ingredientes químicos e tóxicos que encontramos escondidos nas comidas preparadas), e comidas muito doces, salgadas e condimentadas. Evitar comer tarde da noite, dando preferência para freqüentes mas pequenas quantidades que ajudam a estimular a produção de insulina.

Cromo, zinco e manganês são fatores que controlam o nível de sangue. estes minerais são removidos no processo de refinamento do açúcar, farinha, sal e outros produtos processados. Nos farelos dos cereais integrais ainda encontramos este minerais presentes. Os farelos são também uma fonte rica em silício, um mineral que aumenta as funções do pâncreas .

De modo a maximizar a absorção dos minerais podemos empregar a clorofila, o maior catalisador do reino vegetal que aumenta a utilização de todos os nutrientes nos humanos, favorecendo desta maneira no tratamento da diabetes. A clorofila catalisa a renovação das células, o que em longo termo favorece ao diabética na reconstrução do pâncreas que se encontra danificado. Uma vez que a diabete geralmente envolve acidez sanguinea, uma intoxicação generalizada e varias inflamações, a alcalinização, desintoxicação e os efeitos anti inflamatório da clorofila são desta forma úteis. Mesmo extrato puro de clorofila são efetivos no tratamento da diabete embora os alimento com teor elevado – especialmente o trigo e a cevada, a espirulina, e a clorela – contem extra minerais, enzimas e outros nutrientes.

A pratica mais básica para aumentar a assimilação dos nutrientes e uma boa mastigação, especialmente em carboidratos complexos, a digestão começa ai com a saliva e o mastigar que e essencial para a completa dissolução do alimento favorecendo a absorção dos outros nutrientes. Se sentindo satisfeito o diabético tende a comer sem excesso e evita as grandes refeições.

Medicina Chinesa e Doencas Infecciosas

A primeira referencia em doença infecciosa apareceu no livro clássico O Imperador Amarelo (Huang Di Nei Jing), compilado no primeiro século CE. Este texto discutiu sobre as doenças com sintomas de calor ou febre (re bing) , que se referia a vários tipos de doenças infecciosas. O estudo e conhecimento de doenças infecciosas progrediu durante as dinastias Ming e Ching. Muitos medicos reconheceram que os sintomas da doença eram significantemente diferentes do shan han (doenças com sintomas de frio), e assim precisavam ser diagnosticadas e tratadas de forma diferente. Três dos mais influentes médicos da época contribuíram para uma nova linha de pensamentos, chamada Wen Bin, ou doenças com sintomas de calor e febre .

De acordo com esta nova teoria, este tipo de doença começou atingindo todas as pessoas, começando “de uma pessoa para toda a família, da família para os vizinhos, e dos vizinhos para o vilarejo.” A doença primeiro afeta o exterior do corpo avançando para o interior, seguindo o modelo dos quatro estágios; wei (defensivo), qi (energia), ying (nutritivo) e xué (sangue). A causa de doenças com sintomas de febre “não tem som ou cheiro, e nem forma ou sombra”. A doença de calor e febre pode ser transmitida de uma pessoa para outra atravez do ar ou do contato direto e pode afetar pessoas com o sistema imunológico debilitado.

Muitas ervas e formulas, frias e amargas para tratar estas doenças com sintomas de calor e febre, são reconhecidas por terem um efeito antibiótico extraordinário. A teoria do Wen Bing descreve com precisão as origens e a transmissão da doença epidêmica e a importância do sistema imunológico em relação a patologia. Um dos conceitos fundamentais na Medicina Tradicional Chinesa e que a “medicina superior previne a doença, e medicina inferior trata da doença.” A prevenção da doença infecciosa deve ser acompanhada com a idéia de que sem exceção a bactéria e o vírus tendem adversamente afetar aqueles que tem um sistema imunológico fraco. Muitas ervas e formulas que tonificam wei qi podem fortalecer o sistema imunológico. A Medicina Tradicional Chinesa trata sintomas de Wen Bing com ervas que eliminam a febre. Muitas destas ervas tem excelente efeito antibiótico, incluindo de anti-bateriologico e anti-virotico. Alem do diagnostico e tratamento tradicional, as seguintes ervas e formulas são orientadas mais precisamente para tratarem as doenças infecciosas:

Formulas clássicas com efeito anti-biotico

Yin Qiao San (Pó de Madressilva e Forsythia)

Huang Lian Jie Du Tang ( Decocção de Coptis para Aliviar Intoxicação)

Long Dan Xie Gan Tan (Decocção de Gentiana para Drenar o Fígado)

Pu Ji Xiao Du Yin (Decocao Universal para Eliminar Toxina)

BA Zheng San (Pó de Oito Ervas para Retificação )

Ervas com efeito anti-bateriologico

Bai Tou Weng (Radix Pulsatillae)

Chuan Xin Lian (Herba Andrographis)

Huang Lian (Rhizoma Coptidis)

Hu Zhang (Rhizoma ET Radix polygoni cuspidati)

Huang Bo (Córtex Phellodendri Chinensis)

Huang Qin (Radix scutellariae)

Ku Shen (Radix Sophorae Flavescentis)

Pu Gong Ying (Herba Taraxaci)

Shan Dou Gen (Radix ET Rhizoma Sophorae Tonkinensis)

Ervas com efeito anti-virotico

Ban Lan Gen (Radix Isatidis)

Da Qing Ye (Folium Isatidis)

Jin Yin Hua (Flos Lonicerae Japonicae)

Lian Qiao (Fructus Forsythiae)

Ye Ju Hua (Flos Chrysantemui Indici)

Na medicina Ocidental, a descoberta de antibióticos foi um grande progresso para a medicina moderna. Isso proporcionou aos médicos poderem efetivamente tratar tipos de diferentes de infecções. Infelizmente, décadas de mal uso e abuso, tem levado ao problemático crescimento da resistência e mutação das bactérias. Muitos destes “super bugs” somente podem ser tratados com um antibiótico potente e recente no mercado. Entretanto muitos tem efeitos colaterais. O ponto chave seria escolher um antibiótico correto com o menor potencial de efeito colateral e ter certeza que o paciente complete o tratamento por inteiro.

Na medicina Tradicional Chinesa, ervas e formulas também são extremamente efetivas para o tratamento de varias doenças infecciosas. Na verdade, muitos dos produtos farmacêuticos modernos foram originalmente derivados de fontes naturais, incluindo a penicilina (o mais antigo antibiótico) e o gentamicin (um potente antibiótico). Um dos mais importantes benefícios do uso de ervas e o efeito antibiótico de amplo espectro, com indicações para bactérias e infecções virais. Alem disso, a maioria destas ervas são extremamente seguras não tendo o forte efeito colateral das drogas normais.

Em suma, ambos os remédios e ervas são efetivos para tratarem um caso de infecção bacteriológica de nível baixo a moderado, entretanto devido as drogas terem efeitos mais rápidos e potentes e poderem ser prescritas com mais precisão de laboratório (via cultura e testes mais sensíveis), elas são mais apropriadas para infecções que ameaçam a vida, como meningitis ou encefalitis, ou tipo de bactéria mutante, como beta-lactam-resistant Staphylococus aureus e methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA). Por outro lado, o uso de ervas e muito mais efetivo que o de remédio antibiótico para tratamento de certas infecções virais como o resfriado comum ou a influenza. O mais importante porem e que as ervas são muito mais leves para o corpo e mais inofensivas que os remédios. Em outras palavras, ervas tratam infecções sem prejudicarem a constituição básica do paciente, permitindo que ele se recupere rápido e adquira uma melhor resistência para o caso de uma recorrência infecciosa.

A natureza e o gosto dos Alimentos


A natureza e o gosto são as propriedades mais importantes do alimento. A natureza da comida e classificada em fria, fresca, morna e quente, o que chamamos de "as quatro naturezas". Na pratica elas se dividem em dois tipos básicos: frio e quente.

De acordo com a classificação do material dietético os alimentos tem paladar assim como as ervas medicinais. As categorias empregadas são os cinco sabores: azedo, amargo, doce, salgado e pungente ou ocre. Sabores diferentes possuem diferentes ações, por exemplo algumas carnes assim como alguns órgãos animais podem ser rotulados como sendo doce pela sua função nutritiva, quando na realidade eles não tem este sabor.

Geralmente sabor azedo/acido pode agir na diminuição da transpiração, parar uma diarréia ou curar uma emissão seminal. Comidas que tem sabor azedo/acido ou mesmo doce/azedo como ameixa, tamarindo e vinagre, tem efeito de promover a produção de fluidos no corpo. O gosto amargo tem efeito antipirético e pode aliviar asma e tosse como um purgativo; peras, azeitonas chinesas e dente de leão são exemplos de alimentos com esta finalidade. O gosto doce e usado para ajudar na debilidade e regularização do Estomago assim como aliviar espasmos e dores. Castanha, doce de abricó, amêndoa, abobora, uvas, tâmaras, mate, carne animal e vísceras são todos exemplos de comidas doces que tem efeito suadavel no Estomago. O gosto pungente ou ocre incorpora alimentos de natureza quente, apimentadas que são frequentemente de sabor aromático. Elas induzem a perspiração e promovem a circulação do Qi.

Terapia Dietetica para Aliviar a Tosse


Aipo – Regula os intestinos, estimulando as funções sexuais. Historicamente e visto como planta medicinal, sendo aromática, fresca alem de conter a apigenina, cálcio, ferro, vitamina B1, B12. Usado para abaixar a pressão sangguinea, purificar o sangue, acalmar o fígado e aliviar o calor interno.


Macã – Contem acido malico, acido quinico, e acido tartarico que possui efeito anti inflamatório. A maçã também regula os intestinos e a acidez estomacal. Pode tratar tanto constipação quanto diarréia por conta do açúcar e fibras que possui. Proporciona uma sensação de satisfação do estomago, o que e bom para perder peso.


Lima – Tem uma propriedade aromática que ajuda a aliviar a tensão e estimula o apetite. Sua vitamina C, óleo essencial e acido cítrico possuem uma propriedade anticéptica. Proporciona umidade na pele e previne o endurecimento das artérias, elimina toxinas assim como a gordura.

Laranja – As vitaminas A, C, Acido de quinino e glicose, frutose da laranja podem eliminar o calor interno, e umedece os pulmões, regulando também a atividade do Qi estomacal.


Pêra – Existem muito tipos diferentes de pêra como a asiática, a japonesa e outras, porem tipicamente elas são ricas em água. Contem potássio, o que elimina a sede, alivia o calor interno, umedece o pulmão, transforma o catarro, eliminando a tosse.


Alho – Contem sulfetos de alila, o seu odor contribui para estimular o apetite. Ele evita o crescimento de microbacterias no intestino. Revigora o sangue prevenindo o endurecimento das artérias alem de abaixar a pressão arterial sanguinea. Estimula os hormônios, abaixa o colesterol, aumenta a energia e combate o câncer.

Gengibre – E condimentado, tem um gosto pungente que vem do óleo derivado do zinziberon. O aroma do gengibre (cineol) estimula o apetite, ajuda a digestão e aumenta a secreção estomacal.


Kumquat – Abundante em vitamina C, açúcar e óleo volátil. Tem uma casca fina. Pode ser consumido como fruta seca ou como vinho. Previne o resfriado comum e reforça o revestimento mucoso. Como vinho previne bronquite.


Amora – Contem 18 amino ácidos e vitamina B1, B2, C, A, D, caroteno, glicose e frutose, acido malico, cálcio e ferro. Seus abundantes nutrientes podem regular o açúcar no sangue, a pressão sanguinea, o acido úrico e o colesterol.


Raiz de Lótus – E a raiz da flor de lótus. E abundante em vitamina B1, B2, C, fibra e ferro. Tonifica o baço, o estomago, o Qi e o sangue. Elimina a diarréia eliminando também as toxinas. Tem um sabor crocante devido ao amido que possui como ingrediente.

Melão – Água e 96% da composição do melão possuindo um efeito diurético. Contem vitamina C, B1, B2, caroteno, cálcio, fósforo e ferro. Elimina o calor interno, aumenta o metabolismo, transforma a gordura e previne a pigmentação da pele.

Nutricao em Medicina Tradicional Chinesa - parte 1

MTC Terapia Dietética lida com as propriedades da comida, seus efeitos na saúde, e o uso terapêutico das comidas na preservação da saúde e na prevenção e tratamento de doenças. Shi liao ou Shi Zhi significa dieta terapêutica. Os antigos diziam que não estavam realmente tratando doenças com comida, mas sim usando a comida como meio de manter a saúde ou ajudar no tratamento de doenças.

Os ingredientes básicos da terapia dietética são os alimentos que consumimos normalmente como feijão, arroz, batatas, alface e chas.

Muitos alimentos podem ter função dupla de alimentar e ao mesmo tempo ser usado como erva chinesa como o gengibre, tâmara, longan, pele de porco e carneiro.

A natureza e o gosto são as propriedades mais importantes do alimento. A natureza da comida e classificada em fria, fresca, morna e quente, o que chamamos de “as quatro naturezas”. Na pratica essas naturezas se dividem em dois tipos básicos: fria e quente.

De acordo com a classificação do material medico dietético os alimentos tem paladar assim como as ervas medicinais. As categorias empregadas são os cinco sabores: azedo, amargo, doce, salgado e ocre ou pungente. Sabores diferentes possuem diferentes ações, por exemplo algumas carnes assim como alguns órgãos animais podem ser rotulados de doce pela sua função nutritiva, quando na realidade eles não tem tal sabor.

Inability of Liver to Produce DHA May Contribute to Alzheimer’s

UC Irvine researchers have discovered that markedly depleted amounts of an omega 3 fatty acid in brain tissue samples from Alzheimer’s patients may be due to the liver’s inability to produce the complex fat, also contained in fish-oil supplements.

Low levels of docosahexaenoic acid, or DHA, have been associated with the chronic neurodegenerative disease affecting millions of Americans, but no cause had been identified.

In postmortem liver tissue from Alzheimer’s patients, the UCI team found a defect in the organ’s ability to make DHA from shorter molecules present in leafy plants and other foods. Previous studies have shown that most brain DHA is manufactured in the liver.

Non-Alzheimer’s livers did not have this defect, said Daniele Piomelli, the Louise Turner Arnold Chair in the Neurosciences and director of the Center for Drug Discovery at UCI, who led the research with Giuseppe Astarita, project scientist in pharmacology.

“We all know Alzheimer’s is a brain disease, but our findings—which were totally unexpected—show that a problem with liver fat metabolism can make people more vulnerable,” Piomelli said. “They also suggest a reason why clinical trials in which Alzheimer’s patients are given omega-3 fatty acids to improve cognitive skills have had mixed results.”

The study appears Sept. 8 in the open-access, peer-reviewed journal PLoS ONE.

DHA occurs naturally in cold-water fatty fish and seaweed. It is essential for the proper functioning of adult human brains and for the development of our nervous system and vision during the first six months of life. Omega 3 fatty acids are also part of a healthy diet that helps lower risk of heart disease.

“Additionally, we found that the greater the amount of Alzheimer’s-related cognitive problems experienced in life by the patients, the lower were their liver DHA levels,” Astarita said. “So we do see a connection.”

Piomelli added that the results point to new diagnostic and dietary approaches to Alzheimer’s: Specific blood lipid profile tests might identify at-risk persons, and dietary supplements with a chemically enhanced form of DHA may benefit early-stage patients.

“Our research isn’t advocating that liver metabolism is a key to Alzheimer’s,” he noted. “The factors causing the disease are many and complex, but we feel this is another piece in the Alzheimer’s puzzle.”

O abençoado Alho

O alho (Allium sativum) é um vegetal da família Liliacerae, sendo encontrado na forma de raiz. Seu bulbo, vulgarmente conhecido como cabeça, é constituído por vários dentes, os quais são empregados como condimento culinário e como medicamento há centenas de anos em todo o mundo. Este emprego na culinária o coloca em vantagem frente a outras ervas de efeito farmacológico conhecido e desejável como o Ginkgo biloba, por exemplo.

Antigamente, no Egito, o alho era usado para remediar a diarréia e, na Grécia antiga, ele era empregado como medicamento no tratamento de patologias pulmonares e intestinais. Pesquisas recentes identificaram que o alho possui ainda diversas propriedades dentre as quais se destacam as antimicrobianas, antineoplásicas, terapêuticas contra doenças cardiovasculares, imunoestimulatórias e hipoglicemiante.

Pasteur relatou, em 1858, a atividade antibacteriana do alho que tem sido confirmada por diversos autores até hoje. Em laboratório, mediante diluição em série, o extrato fresco de alho mostrou ser capaz de inibir o crescimento de 14 espécies de bactérias, entre as quais o Stafilococcus aureus, Klebsiella peneumoniae e Escherichia coli, que são bactérias potencialmente maléficas à saúde. Isto ainda se deu, mesmo usando o extrato de alho diluído 128 vezes.

Uma solução de 5% preparada com alho fresco desidratado mostrou atividade bactericida contra Salmonella typhimurium. Isto é atribuído à alicina, o componente chave da atividade antimicrobiana que também é responsável pelo odor característico do alho. A atividade antimicrobiana do alho é reduzida com sua fervura pois a alicina é desnaturada durante o processamento térmico.

O alho ainda tem se mostrado ser capaz de combater o Helicobacter pylory, a maior causa de dispepsia, câncer gástrico e também de úlceras gástricas e duodenais. Foi observado recentemente que 2g/L de extrato de alho inibe completamente o crescimento do H. pylori. Os autores concluíram que este efeito bactericida pode contribuir para prevenir a formação de câncer gástrico.

Esta evidência foi comprovada num estudo epidemiológico efetuado na China, onde foi notado que: O risco de câncer gástrico é 13 vezes menor em indivíduos que consomem 20g/dia de alho em relação aqueles que consomem menos que 1g/dia. Em outro estudo, na Itália, foi observada uma correlação negativa entre o consumo de alho e o risco de câncer gástrico (risco relativo = 0,8). O efeito anticancerígeno do alho parece estar ligado à estimulação da enzima hepática glutationa S-transferase envolvida em processos de detoxicação de muitos carcinógenos.

A seguir, no quadro 1, podemos observar a composição centesimal do alho.

O que mais se destaca na composição nutricional do alho, são os altos teores dos elementos zinco e selênio, ambos metais antioxidantes. No organismo humano, estes nutrientes estão envolvidos tanto direta como indiretamente no funcionamento do sistema imunológico.

Diversos são os estudos que têm identificado baixos níveis sangüíneos tanto de selênio como de zinco, em pacientes portadores de patologias como a AIDS, onde o sistema imunológico encontra-se gravemente debilitado. A prescrição dietoterápica atualmente feita para tais pacientes preconiza o consumo de alho, entre outras coisas. Há estudos que apontam para uma atividade anti-viral do alho. Neste sentido, seu consumo também é indicado para casos de resfriado, gripe e nas viroses em geral.

A propriedade imunoestimulatória do alho está, também, relacionada à presença de substâncias encontradas no seu extrato (dialil trisulfito e dialil sulfito) que estimulam a imudidade de uma maneira geral (estimula a proliferação de células T e de citocinas produzidas por macrófagos). Neste sentido, estudos têm demonstrado que o alho atua estimulando tanto a imunidade humoral como a celular.

Outro efeito nutracêutico notável do alho esta relacionado aos benefícios cardiovasculares que ele proporciona. O consumo regular de alho reduz o nível do colesterol sérico total, evita a agregação plaquetária e também possui atividade antioxidante, prevenindo aterosclerose e doenças cardiovasculares. Estudo canadense efetuado com homens moderadamente hipercolesterolêmicos (32 a 68 anos) mostrou que o consumo de 7,2g/dia de extrato de alho durante meio ano reduz em 5,5% a pressão arterial sistólica, em 7,0% o colesterol sérico total e em 4,6% o colesterol de baixa densidade (LDL).

A atividade hipocolesterolêmica do alho se deve à inibição de diversos passos enzimáticos da síntese hepática do colesterol e a um acréscimo na excreção de ácido biliar e de esteróis. Os componentes do alho alicina, alinina e S-alil sulfato exibem propriedades que inibem a agregação plaquetária. O efeito em rede de tais propriedades resulta na prevenção da aterosclerose e das doenças cardiovasculares.

Na prevenção de doenças, o alho também tem merecido destaque. Recentemente, um estudo epidemiológico efetuado em duas regiões distintas da China, uma que emprega o alho na culinária e outra que não o utiliza, mostrou que a região que usa regularmente o alho tem menores índices de morbidade e de mortalidade em relação a região que não utiliza o alho na alimentação.

Se não bastasse todos os benefícios à saúde aqui descritos, o alho ainda possui propriedades hipoglicemiantes. O extrato de alho mediante seu componente sulfóxido S-alilciteína, reduziu significantemente a glicose sangüínea. O mecanismo provável desta atuação se deve, ao menos em parte, ao estímulo à secreção de insulina pelas células ß do pâncreas.

- Pricipais benefícios do consumo regular de alho na

quantidade mínima de 8g/dia.

Aumenta a longevidade

Reduz os riscos de infarto

Favorece o bom funcionamento do sistema imunológico

Reduz a glicose sanguínea

Reduz o colesterol LDL (ruim)

Aumenta o colesterol HDL (bom)

Combate bactérias e vírus

Previne a aterosclerose

Previne o câncer

Melhora a qualidade de vida

Em resumo, os dados dos estudos apontam para diversos benefícios à saúde derivados do consumo regular do alho. Isto torna o alho uma especiaria extremamente atrativa de ser incluída no cardápio diário não somente pelo seu aroma e sabor, mas também pelos seus benefícios medicinais.